豆腐を造る過程ででる大豆の搾りかすの「おから」大豆イソフラボンの他、身体にいい成分をいっぱい含む食材です。 価格も安価で、レシピもいろいろありますが、イソフラボンを効率よく摂るには、お茶にするのが一番。 私もそうなんですが、食感がちょっと苦…

「朝は１杯のコーヒーから」とコーヒー愛好家の方は多いと思います。コーヒーがもたらす健康効果も、いろいろと語られていますが、今朝、アンチコーヒー的な記事を見かけました。 その記事によると、コーヒーはカフェインを多く含む飲み物ですが、朝の１杯の…